
Employé / Employée en poissonnerie
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mont-de-Marsan, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine
Votre agence de proximité, Tridentt de Mont de Marsan recherche pour le compte de son client un Poissonnier (H/F) pour faire suite à un accroissement à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Vos missions :
-Accueillir les clients, leur apporter des informations et des conseils, afin d'orienter leur choix, avant de les servir.
-Tenir un rayon marchand et attractif (présentation des produits , glaçage régulier des poissons, propreté, étiquetage.).
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils, ainsi que les locaux (rayon, sol, réserve emballage et chambre froide).
- Vérifier la qualité et la quantité des matières premières réceptionnées et contrôler régulièrement l'état de fraîcheur des produits de l'étal afin d'alerter sa hiérarchie sur les écarts constatés.
- Préparer les poissons (vider, écailler, étêter, trancher)
ESPRIT COMMERCANT :
Accueillir les clients et écouter leurs demandes
ESPRIT D'INITIATIVE :
Etre autonome dans son travail
Compétences techniques (savoir-faire)
- Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité, des normes de traçabilité et des conditions de stockage des produits alimentaires[...]